Një dietë e karakterizuar nga një konsum i moderuar i kalorive, pak më i ulët se nevojat, është në gjendje të zgjasë jetën e kafshëve laboratorike.
Aktualisht besohet se jetëgjatësia maksimale për njerëzit është rreth 120 vjet. Sipas dokumentacionit historik në dispozicion, asnjë njeri nuk ka jetuar ndonjëherë më shumë se 124 vjet. Por si çdo rekord që respekton veten, shkencëtarët presin që ky kufi të thyhet së shpejti, falë kontributit të terapive të ndërmarra në rrugën e dytë dhe të tretë që çojnë në jetëgjatësi.
Për momentin, kufizimi i kalorive duket të jetë një nga strategjitë efektive për të jetuar një jetë të gjatë. Në eksperimentet e kafshëve, falë kësaj qasjeje diete, studiuesit ishin në gjendje të zgjasin jetën mesatare të derrave të gini, madje duke regjistruar rritje prej më shumë se 50 dhe 100%.
Në eksperimentet e kryera në maja nga David Sinclair, kufizimi i kalorive u tregua se ishte në gjendje të aktivizonte një gjen të quajtur SIRT1. Kjo sekuencë gjenike kodon enzimën SrT1 deacetilazë, e cila stabilizon ADN-në, duke zgjatur jetëgjatësinë. Kjo aftësi i është atribuar edhe polifenoleve, substanca antioksidante që në disa eksperimente kanë rritur jetëgjatësinë e majave me 70%. Një polifenol i fuqishëm, i quajtur resveratrol, gjendet në verën e kuqe.
Është treguar gjithashtu se kufizimi i kalorive zgjat jetëgjatësinë e shumë llojeve të kafshëve të testuara në laborator. Për njerëzit, megjithatë, të dhënat eksperimentale nuk janë ende të disponueshme, por efektet pozitive të kufizimit të kalorive janë demonstruar në mënyrë empirike nga popullata të ndryshme. Një thënie e famshme në mesin e banorëve të ishullit japonez të Okinawa është “hara Hachi bu”, që fjalë për fjalë do të thotë “barku 80% i mbushur”. Sipas kësaj maksimumi, rekomandohet të hahet afërsisht 80% e ushqimit të nevojshëm për t’u ndjerë të ngopur. E thënë thjesht, ka të bëjë me ngritjen nga tavolina kur je ende pak i uritur. Marrja mesatare e kalorive e një të rrituri Okinawan është 1,800 kalori, krahasuar me 2,500 për një amerikan mesatar. Dhe zgjedhja e kufizimit të kalorive duket se shpërblehet, pasi jetëgjatësia mesatare e këtyre njerëzve zvogëlohet sapo ata të lëvizin përgjithmonë në Shtetet e Bashkuara dhe të adoptojnë zakone tipike perëndimore.
Zgjedhje më efektive të stilit të jetesës për të luftuar plakjen
Mënyra e jetesës japoneze përfiton nga zakonet e shëndetshme, të paktën kur bëhet fjalë për të ushqyerit. Përkundër shumë duhanpirësve japonezë dhe jetëve stresuese, numri i japonezëve mbi 100 është dyfishuar në pesë vitet e fundit. Besohet se ky bum është për shkak të kombinimit të çmuar të kujdesit shëndetësor në rritje dhe një stili të të ushqyerit tradicionalisht të matur dhe të ekuilibruar.
Situata japoneze bëhet edhe më idilike kur krahasohet me atë amerikane, ku mënyra e jetesës nuk është aq e shëndetshme, sidomos kur bëhet fjalë për zakonet dietike. Prandaj, nuk është rastësi që shkaku kryesor i vdekjes në Shtetet e Bashkuara është i lidhur pikërisht me zakonet e gabuara të jetesës. Gjysma e vdekjeve që ndodhin çdo vit në këtë vend janë rezultat i zgjedhjeve të gabuara të sjelljes, ndër të cilat duhanpirja zë kryesimin (18.1%), e ndjekur nga ushqimi i dobët i lidhur me një mënyrë jetese sedentare (16.6%).
Kushdo që dëshiron të qëndrojë më gjatë dhe më i shëndetshëm në këtë tokë duhet të bëjë ushtrime të rregullta për të paktën 30 minuta 4 herë në javë. Në veçanti, forma më e përshtatshme e lëvizjes për këtë qëllim është aktiviteti aerobik, domethënë një sport durimi i kryer me një ritëm zemre prej 60-80% të ritmit maksimal të zemrës. Kjo shifër e fundit merret thjesht duke zbritur moshën tuaj nga 220. Nëse nuk keni një monitor të rrahjeve të zemrës, për të qëndruar brenda intervalit të rekomanduar të rrahjeve të zemrës, thjesht mbani një intensitet të moderuar të punës që ju lejon të flisni me partnerin tuaj të stërvitjes, real apo imagjinar, pa u ndier pa frymë.
Përveç daljes nga një mënyrë jetese sedentare dhe përmirësimit të zakoneve tuaja të të ngrënit, për të luftuar plakjen është e rëndësishme të pasuroni dietën tuaj me suplemente dietike specifike. Asnjëherë më parë në vitet e fundit ushqimi që arrin në tryezat tona nuk ka qenë kaq i varfër me vitamina dhe mikroelemente të tjerë thelbësorë për mirëqenien tonë. Për shkak të metodave të përpunimit industrial që heqin lëndët ushqyese nga produktet natyrale dhe konsumit të reduktuar të perimeve, është gjithnjë e më e vështirë të mbulohen nevojat për mikronutriente pa përdorur një grup shumëngjyrësh të suplementeve dietike. Duke u mbështetur në këto produkte, ne mund të zbusim nxitjen e gjeneve stërgjyshore të programuara për të na përjashtuar nga loja për shkak të disponueshmërisë së reduktuar të ushqimit. Nga ana tjetër, ngjashëm me atë që ndodh me kufizimin e kalorive, ne mund t’i mbajmë gjenet rinore të ndezura më gjatë.
Prandaj, shtrirja e gjatë e rrugës së parë që duhet të përshkohet në mënyrë të pavarur ka për qëllim riprogramimin e biokimisë së trupit tonë, nëpërmjet suplementimit dietik dhe adoptimit të një stili jetese më të shëndetshëm, të përbërë nga sjellje të ndërgjegjshme dhe racionale dhe zgjedhje ushqimore.