Nje artikull i publikuar në Advances in Nutrition gjen “një lidhje pozitive midis konsumit të produkteve të qumështit dhe cilësisë së gjumit”, por provat janë të kufizuara.
Cilësia e dobët e gjumit, e përcaktuar si vështirësi për të rënë dhe për të qëndruar në gjumë, nevojë për mjekim për të fjetur, ose vështirësi për të qëndruar zgjuar gjatë ditës, është një faktor rreziku për zhvillimin e sëmundjeve të ndryshme kardiometabolike, duke përfshirë obezitetin dhe sëmundjet kardiovaskulare. Hulumtimet e reja sugjerojnë se për disa njerëz ndryshimet në dietë mund të përmirësojnë cilësinë e gjumit. Në veçanti, produktet e qumështit mund të mbajnë një çelës për cilësi më të mirë të gjumit.
Produktet e qumështit janë veçanërisht të pasura me triptofan, një përbërës kyç i nevojshëm për prodhimin e serotoninës dhe melatoninës, të cilat nga ana e tyre janë të dobishme për lehtësimin e aftësisë së trupit tonë për të rënë në gjumë dhe për të qëndruar në gjumë. Përveç kësaj, produktet e qumështit ofrojnë një sërë mikronutrientësh që nevojiten për sintezën e melatoninës, të cilat gjithashtu mund të kontribuojnë në efektet e tyre të nxitjes së gjumit. Pavarësisht disa kërkimeve premtuese, megjithatë, forca e marrëdhënies midis konsumit të qumështit dhe cilësisë së gjumit mbetet e paqartë.
Sipas gjetjeve të autorëve, “të dhënat ekzistuese vëzhguese dhe eksperimentale janë të kufizuara, por paraprakisht mbështesin një lidhje pozitive midis konsumit të produkteve të qumështit dhe cilësisë së gjumit”. Megjithëse nevojiten më shumë prova klinike për të mbështetur gjetjet e rishikimit, autorët besojnë se plotësimi i dietës me proteina të qumështit, kofaktorë mikronutrientë në sintezën e melatoninës ose produkte të qumështit të fermentuar jep efekte të favorshme në cilësinë e gjumit. Kjo ka të ngjarë të arrihet përmes dy rrugëve kryesore:
(1) rritje e disponueshmërisë së triptofanit për shndërrim në melatonin dhe
(2) përmirësime në mikrobiomën e zorrëve.
Është interesante se autorët gjetën disa prova që tregojnë se koha e marrjes së qumështit mund të ndikojë gjithashtu në efektin e saj në cilësinë e gjumit. Në një studim, për shembull, konsumimi i një mëngjesi të pasur me triptofan gjatë kushteve të ditës me dritë të fortë çoi në nivele më të larta të melatoninës gjatë natës sesa konsumimi i të njëjtit mëngjes në kushte me dritë të zbehtë. Sipas autorëve, “ka kuptim që koha e marrjes mund të ndikojë në ndryshimet në gjumë në përgjigje të marrjes së proteinave të qumështit, sepse mungesa e dritës së diellit është katalizatori kryesor për prodhimin dhe sekretimin e melatoninës nga gjëndra pineale”. Ndërsa bëhen të disponueshme më shumë të dhëna mbi efektet e qumështit dhe proteinave të qumështit në gjumë, efekti i kohës do të jetë një faktor i rëndësishëm për t’u marrë parasysh për të siguruar që rekomandimet të maksimizojnë sintezën e melatoninës dhe, rrjedhimisht, cilësinë e gjumit.
“Megjithëse provat e disponueshme tregojnë për një rol të dobishëm të produkteve të qumështit në cilësinë e gjumit”, autorët pranojnë se “disa kufizime pengojnë zhvillimin e përfundimeve të qëndrueshme”. Për shembull, janë kryer pak studime të ndërhyrjes klinike. Prandaj, autorët besojnë se “duhen studime shtesë me mostra më të mëdha për të konfirmuar efektin shkakësor të produkteve të qumështit dhe përbërësve të tyre në cilësinë e gjumit dhe për të sqaruar efektin e produkteve të qumështit në grupe të ndryshme pjesëmarrëse si pjesëmarrësit meshkuj dhe femra, të rinj dhe të moshuar. , atletët dhe joatletët.
Në përgjithësi, autorët besojnë se “studimet e vlerësuara në këtë përmbledhje ofrojnë prova paraprake mbi të cilat mund të ndërtohet baza kërkimore e nevojshme për të bërë rekomandime që synojnë konsumin e produkteve të qumështit për të promovuar cilësinë e gjumit”.
Mos harroni se para se te arrini ne konkluzione duhet te kryeni intolerancat ushqimore, per te pare nese jeni intolerant apo jo nga produktet e qumeshtit.