Një mëngjes i pasur me lëndë ushqyese është i mirë për trupin dhe mendjen
Pas 10-12 orësh gjumë, trupat e fëmijëve dhe adoleshentëve kanë kohë që agjërojnë. Prandaj, mëngjesi ka funksionin për t’u siguruar atyre energjinë e nevojshme për të përballuar mëngjesin gjithmonë intensiv mes studimit, sportit dhe aktiviteteve të ndryshme. Prandaj është thelbësore t’u jepni fëmijëve tuaj energjinë dhe lëndët ushqyese që u nevojiten që në mëngjes. Në fakt, pak e dinë se truri, i cili përfaqëson 2% të peshës sonë trupore, konsumon rreth 20% të kalorive që marrim çdo ditë. Për ta bërë trurin të funksionojë sa më mirë, rregulli i parë i mirë është konsumimi i karbohidrateve (ose sheqernave) – të përfshira në drithëra, fruta, qumësht dhe produkte qumështi – të cilat sigurojnë ushqimin e duhur për trurin.
Një studim i kryer nga Shoqata Amerikane e Dietologjisë theksoi se fëmijët dhe adoleshentët që hanë një mëngjes të pasur dhe të ekuilibruar çdo ditë (të përbërë nga drithëra, qumësht dhe derivate dhe fruta) janë më të vëmendshëm në shkollë dhe arrijnë performancë më të mirë intelektuale dhe sportive gjatë gjithë mëngjesit. Përkundrazi, fëmijët që hanë një mëngjes me pak energji, janë më pak të koncentruar dhe më “plogësht” gjatë ushtrimeve fizike, deri në momente të përgjumjes. Ditët e tyre të shkollës, plot angazhime dhe “gjëra të reja për të mësuar”, mund të bëhen kështu joproduktive.
Çfarë të zgjidhni për mëngjes?
Sipas rregullave të ushqyerjes së shëndetshme dhe korrekte, mëngjesi duhet të sigurojë afërsisht 20-25% të kërkesës ditore për kalori.
Ushqimet që nuk duhet të mungojnë kurrë në tavolinë në mëngjes janë: Fruta, sheqer, mjaltë, reçel: ato ofrojnë energji të gatshme për përdorim; Fruti në veçanti është i pasur me vitamina dhe minerale, të cilat janë shumë të rëndësishme për organizmin e fëmijëve.
Bukë, drithëra, biskota: ato ofrojnë energji me çlirim të ngadaltë që i shoqëron fëmijët deri na vaktin e rradhws.
Qumësht, kos, burime proteinash dhe kalciumi, të shkëlqyera për të shoqëruar një mëngjes të ëmbël. Prandaj, një mëngjes i mirë për fëmijët tuaj mund të përbëhet, për shembull, nga një gotë qumësht, një donut i bërë vetë dhe një frut sezonal. Këto ushqime ofrojnë makronutrientë (karbohidrate, proteina dhe yndyrna) të cilat duhet të jenë gjithmonë të pranishme në çdo vakt dhe në ekuilibër me njëri-tjetrin.
Si ta bëni mëngjesin ushqyes dhe argëtues?
Cilado qoftë arsyeja, gjithnjë e më shumë njerëz po “kapërcejnë” mëngjesin. Studime të shumta tregojnë, në fakt, se në Itali mëngjesi është një vakt i nënvlerësuar, apo shpesh edhe i harruar. A keni menduar ndonjëherë se si ky zakon i keq ndikon tek fëmijët tuaj? Është e rëndësishme të edukoni fëmijët dhe t’i bëni ata të kuptojnë pse është e rëndësishme të hanë para se të shkojnë në shkollë. Natyrisht, prindërit do të duhet të bëjnë një përpjekje të vogël për t’u ulur në tryezë me fëmijët për 15-20 minuta përpara se të shkojnë në punë dhe të hanë me ta për të dhënë një shembull të mirë. Ky do të jetë edhe një moment i këndshëm shoqërimi familjar!
Për mëngjes është e rëndësishme t’u ofroni ushqime “të këndshme” si për shijen ashtu edhe për syrin. Prandaj, mëngjesi nuk duhet të paraqitet si një vakt monoton dhe stereotip, por është e mundur ta bëni atë të larmishëm dhe të gëzuar, të pasur me fruta dhe ngjyra të stinës, gjithmonë të ndryshëm dhe tërheqës, duke u siguruar që të konsumoni kaloritë e duhura, as shumë pak dhe as shumë.
Mëngjesi për të luftuar mbipeshën dhe mungesën e vitaminave.
Fëmijët që nuk hanë një mëngjes të plotë, të pasur dhe të ekuilibruar me lëndë ushqyese, rrezikojnë më shumë të bëhen mbipeshë. Në fakt, Shoqata Amerikane e Dietologjisë ka treguar se fëmijët dhe adoleshentët me peshë normale që hanë rregullisht mëngjes kanë më pak gjasa të zhvillojnë obezitet në moshën madhore.
Për më tepër, studime të tjera kanë zbuluar se fëmijët që nuk hanë mëngjes marrin nivele të ulëta të vitaminave dhe mineraleve, pasi mungesa e marrjes gjatë mëngjesit nuk plotësohet më pas gjatë pjesës tjetër të ditës.