Hekuri është një mineral thelbësor që luan një rol kritik në shëndet. Përveç transportit të oksigjenit, hekuri është i nevojshëm për rritjen, prodhimin e energjisë, sintezën e hormoneve dhe zhvillimin neurologjik. Personat që nuk mund të marrin mjaftueshëm hekur nëpërmjet dietës ose që kanë kushte të caktuara mjekësore mund të marrin suplemente hekuri.
Përfitimet e suplementeve të hekurit.
- Mund të trajtojë nivelet e ulëta të hekurit dhe mungesën e hekurit
Arsyeja kryesore që disa njerëz marrin suplemente hekuri është për të trajtuar nivelet e ulëta të hekurit, të cilat mund të shkaktohen nga disa faktorë, duke përfshirë:
- Absorbimi jo i mire i hekurit për shkak të kushteve mjekësore si sëmundja e Crohn ose operacioni gastrointestinal
- Marrja e ulët e hekurit nëpërmjet dietës
- Humbja kronike e gjakut nga sëmundje të tilla si kanceri i zorrës së trashë dhe koliti ulceroz
- Anemia e sëmundjes kronike (ACD), e cila është një lloj anemie që prek njerëzit me sëmundje inflamatore siç janë gjendjet autoimune
- Gjendjet mjekësore si dështimi i zemrës dhe sëmundja e veshkave
- Periudhat e rënda që shkaktojnë humbje të tepërt të gjakut
- Dhurimi i shpeshtë i gjakut
- Kërkesa më të larta për hekur për shkak të fazave të jetës si foshnjëria dhe shtatzënia
Anemia nga mungesa e hekurit ndodh kur nivelet e hemoglobinës në gjak bien nën 130 gram për litër (g/L) tek meshkujt dhe 120 g/L tek femrat. Markues të tjerë, si ferritina dhe hekuri total, mund të përdoren për të vlerësuar statusin e hekurit. Kur ferritina bie nën 10 mikrogramë për litër (ug/L), kjo tregon anemi të mungesës së hekurit.
Mungesa e hekurit mund të shkaktojë simptoma të tilla si lodhje, gulçim, rënie të flokëve, marramendje, duar dhe këmbë të ftohta, gulçim, lëkurë të zbehtë dhe dobësi. Mënyra e vetme për të ditur nëse keni mungesë hekuri është të testoni nivelet tuaja të hekurit.
Nëse nivelet tuaja të hekurit janë të ulëta ose të mangëta, mjeku juaj do të përshkruajë një trajtim, i cili zakonisht përfshin plotësim oral të hekurit. Suplementet e hekurit nga goja janë trajtimi më i zakonshëm për mungesën e hekurit.
Anemia e mungesës së hekurit zakonisht trajtohet me suplemente të përditshme të hekurit nga goja për të paktën tre muaj në mënyrë që të plotësohen rezervat e hekurit në inde. Disa njerëz mund të kenë nevojë të marrin suplemente hekuri vetëm për disa muaj derisa të rivendosen nivelet e tyre, ndërsa të tjerëve mund t’ju duhet të marrin suplemente hekuri për një kohë të pacaktuar për të mbajtur nivele të shëndetshme.
- Mund të zvogëlojnë rrezikun e mungesës së hekurit
Përveç trajtimit të anemisë nga mungesa e hekurit dhe rezervave të ulëta të hekurit, suplementet e hekurit përdoren për të parandaluar uljen e nivelit të hekurit te njerëzit me nevoja të shtuara për hekur.
Për shembull, gjatë shtatzënisë, nevojat për hekur rriten me 150% për shkak të një rritje të konsiderueshme në prodhimin e qelizave të kuqe të gjakut, kështu që femrat që janë shtatzënë zakonisht duhet të marrin suplemente hekuri.
Njerëzit që ndjekin dieta kufizuese të ulëta në ushqime të pasura me hekur, njerëzit që kanë pasur një operacion për humbje peshe dhe njerëzit me kushte mjekësore që shkaktojnë malabsorbim – të tilla si sëmundja e Crohn dhe sëmundja celiake – mund të jenë gjithashtu në rrezik për zhvillimin e mungesës së hekurit dhe duhet të marrin hekur për të mbajtur nivele të shëndetshme.
Për më tepër, suplementet e hekurit përdoren shpesh nga atletët, sepse periudhat e stërvitjes intensive dëmtojnë aftësinë e trupit për të mbajtur rezerva adekuate hekuri, të cilat mund të rrezikojnë performancën atletike dhe shëndetin e përgjithshëm.
Një studim i fundit që përfshiu 93 atletë u gjet në krahasim me një placebo, suplementimi me 3.6 miligramë (mg) hekur për katër javë parandaloi një rënie të niveleve të hemoglobinës dhe reduktoi shënuesit e stresit, duke përfshirë hormonin e stresit, kortizolin, pas një regjimi stërvitor. Suplementi i hekurit gjithashtu ndihmoi në uljen e lodhjes dhe shqetësimit të humorit pas stërvitjes
Burime të mira të hekurit
Trupi nuk mund të prodhojë hekur vetë, por mund të riciklojë hekurin nga qelizat e vjetra të kuqe të gjakut. Rreth 90% e nevojave për hekur për prodhimin e qelizave të kuqe të gjakut plotësohen nëpërmjet riciklimit të hekurit nga qelizat e kuqe të plakura.
Edhe pse riciklimi i hekurit mbulon disa nga kërkesat tuaja për hekur, ju duhet gjithashtu të merrni hekur nga burimet dietike ose suplementet për të arritur dhe mbajtur nivele të shëndetshme të hekurit.
Për njerëzit pa sëmundje themelore që ndjekin dieta të ekuilibruara, nevojat për hekur zakonisht mund të plotësohen duke konsumuar rregullisht ushqime të pasura me hekur.
Ekzistojnë dy lloje që gjenden në ushqim, hekuri hem dhe hekuri johem. Ushqimet shtazore ofrojnë hekur heme si dhe hekur johem, ndërsa ushqimet bimore ofrojnë vetëm hekur johem.
Hekuri hem ka një biodisponibilitet më të lartë se hekuri johem. Trupi juaj thith rreth 25% të hekurit hem, krahasuar me vetëm 17% të hekurit johem.
Për të mbajtur nivele të shëndetshme të hekurit, është më mirë të konsumoni rregullisht burime të hekurit hem dhe johem.
Disa ushqime me bazë shtazore dhe bimore që ofrojnë burime të mira hekuri përfshijnë:
- Mëlçia e viçit: 5 mg për 3 ons, ose 28% e vlerës ditore (DV)
- Goca deti: 8 mg për 3 ons, ose 44% DV
- Fasulet e bardha: 8 mg për filxhan, ose 44% DV
- Thjerrëzat: 6 mg për filxhan, ose 34% DV
- Spinaq: 6 mg për filxhan, ose 34% DV
- Tofu: 6 mg për filxhan, ose 34% DV
- Çokollatë e zezë (45%–69% lëndë të ngurta kakao): 2 mg për ons, ose 11% DV
- Sardelet: 2 mg për 3 ons, ose 11% DV
- Patate e pjekur: 2 mg për patate mesatare, ose 11% DV
- Shqeme të pjekura: 2 mg për ons, ose 11% DV
Ka shumë ushqime të tjera që janë të pasura me hekur, kështu që shumica e njerëzve mund të plotësojnë nevojat e tyre ditore vetëm nëpërmjet dietës. Disa ushqime si buka dhe drithërat e mëngjesit janë gjithashtu të fortifikuara me hekur – që do të thotë se hekuri është shtuar – për të siguruar 100% të DV.
Sidoqoftë, njerëzit me kërkesa të shtuara për hekur ose ata me kushte që ndikojnë në aftësinë e tyre për të përthithur hekurin nga ushqimi mund të kërkojnë një shtesë hekuri për të parandaluar mungesën e hekurit.
Si ta merrni hekurin
Njerëzit të cilët janë diagnostikuar me anemi të ulët të hekurit ose mungesë hekuri zakonisht udhëzohen të marrin një suplement hekuri oral. Ofruesi juaj i kujdesit shëndetësor mund të rekomandojë gjithashtu suplemente hekuri nëse jeni në rrezik të zhvillimit të mungesës së hekurit në të ardhmen.
Llojet më të zakonshme të hekurit që gjenden në suplemente përfshijnë sulfat hekuri, fumarat hekuri, bisglicinat hekuri dhe glukonat hekuri.
Për përthithje optimale, rekomandohet të merrni suplemente hekuri në stomak bosh të paktën 30 minuta para ngrënies. Megjithatë, nëse suplementi juaj i hekurit ju bën të ndjeni të përziera, mund të provoni ta merrni me një sasi të vogël ushqimi për të qetësuar stomakun tuaj.
Më parë, ekspertët rekomandonin marrjen e vitaminës C me hekur për të rritur përthithjen e saj në trup. Megjithatë, provat janë të përziera. Hulumtimet e fundit kanë treguar se vitamina C nuk përmirëson ndjeshëm përthithjen e hekurit.
Është e rëndësishme të merrni suplemente hekuri të paktën dy orë përpara marrjes së medikamenteve të tjera, pasi medikamente të caktuara mund të ndërhyjnë në përthithjen e hekurit dhe hekuri mund të ndërveprojë me disa medikamente.
Për më tepër, suplementet e hekurit nuk duhet të merren me produkte qumështi, suplemente kalciumi, medikamente kundër acideve, ushqime me fibra të larta ose kafeinë.
Ndërsa suplementet e hekurit mund të ndihmojnë shumë njerëz me nivele të ulëta ose të mangëta hekuri, disa njerëz nuk janë në gjendje të thithin siç duhet hekurin në traktin e tyre tretës ose kanë humbje hekuri që janë shumë të larta për t’u trajtuar me suplemente hekuri nga goja. Në këto raste kërkohen infuzione hekuri, ku solucionet e hekurit injektohen përmes venës.
Dozimi
Dozimi i hekurit ndryshon në varësi të formës së hekurit që po merrni si dhe niveleve tuaja të hekurit.
Për të trajtuar mungesën e hekurit, zakonisht rekomandohet të plotësohet me 100 deri në 200 mg hekur elementar – sasia totale e hekurit që është në gjendje të përthithet nga trupi – zakonisht në doza të ndara.
Megjithatë, hulumtimet sugjerojnë se plotësimi me doza më të vogla hekuri dhe marrja e suplementeve të hekurit disa herë në javë dhe jo çdo ditë mund të ndihmojë në përmirësimin e shkallës së përthithjes.
Për shkak se nevojat për hekur ndryshojnë dhe mund të kërkohen doza më të larta për disa njerëz, ofruesi juaj i kujdesit shëndetësor do të rekomandojë një suplement hekuri dhe orar dozimi që funksionon më mirë për nevojat tuaja specifike.
A është i sigurt hekuri?
Suplementet e hekurit janë të nevojshme për disa njerëz. Megjithatë, plotësimi me hekur kur nuk është i nevojshëm mund të dëmtojë shëndetin. Kur nivelet e hekurit janë të mjaftueshme, marrja e hekurit shtesë përmes shtesave dietike mund të çojë në stres oksidativ dhe të shkaktojë dëmtime qelizore.
Marrja e sasive të tepërta të hekurit mund të çojë gjithashtu në toksicitet të hekurit, i cili mund të jetë kërcënues për jetën.
Për këto arsye, është e rëndësishme të flisni me një ofrues të kujdesit shëndetësor për nevojat tuaja për hekur përpara se të merrni një suplement hekuri.
Ndërveprimet e mundshme më barnat
Disa barna mund të ulin përthithjen e hekurit shtesë. Hekuri gjithashtu mund të ndërhyjë në mënyrën se si disa barna funksionojnë në trup. Barnat që mund të ndërveprojnë me hekurin përfshijnë:
Antacidet dhe frenuesit e pompës së protonit. Marrja e suplementeve të hekurit me frenues antacid dhe pompë protonike mund të ndërhyjë në përthithjen e hekurit. Duhet të prisni të paktën dy orë për të marrë medikamente antiacid pas marrjes së një suplementi hekuri.
Levotiroksina. Suplementet e hekurit mund të zvogëlojnë përthithjen e barnave për tiroide Levothyroxine (Synthroid). Duhet të prisni të paktën katër orë për të marrë levotiroksinë pas marrjes së një suplementi hekuri.
Levodopa. Marrja e suplementeve të hekurit me barin e Parkinsonit Levodopa (Duopa) mund të zvogëlojë përthithjen e barit. Ju duhet të lini rreth dy orë midis marrjes së suplementeve të hekurit dhe Levodopa.
Nëse jeni të shqetësuar se suplementi juaj i hekurit mund të ndërhyjë me barnat tuaja, konsultohuni me mjekun ose farmacistin.
A mund të merrni shumë hekur?
Marrja e tepërt e hekurit nga suplementet dietike mund të shkaktoje toksicitet të hekurit që mund të shkaktojë simptoma gastrointestinale si dhimbje stomaku, të vjella dhe diarre, dhe mund të përparojë në kushte serioze ose kërcënuese për jetën.
Gëlltitja e dozave midis 9 dhe 27 mg hekuri elementar për kilogram (lb) të peshës trupore mund të jetë toksike e lehtë deri në mesatare. Tejkalimi i 27 mg/lb mund të çojë në simptoma të rënda, të tilla si dështimi i veshkave dhe i mëlçisë, dhe mund të jetë edhe fatal.
Gëlltitja deri në 9 mg/lb të hekurit elementar është zakonisht e sigurt dhe e toleruar mirë. Megjithatë, ju duhet të merrni doza të larta hekuri vetëm nëse ju përshkruhet dhe monitoroheni nga një ofrues i kujdesit shëndetësor.
Fëmijët janë veçanërisht të prekshëm ndaj toksicitetit të hekurit. Suplementet e hekurit duhet të mbahen gjithmonë jashtë mundësive të fëmijëve për të shmangur mbidozimin aksidental.
Efektet anësore të hekurit
Suplementet e hekurit mund të shkaktojnë efekte anësore, disa prej të cilave mund të jenë domethënëse. Efektet anësore më të zakonshme përfshijnë:
- Kapsllëk
- Nauze
- Diarreja
- Të vjella
- Jashtëqitje të errëta
Disa forma të hekurit kanë më shumë gjasa të shkaktojnë efekte anësore gastrointestinale se të tjerat. Për shembull, sulfati i hekurit, i cili është një nga format më të zakonshme të hekurit që përdoret në suplemente, ka më shumë gjasa të shkaktojë efekte anësore si kapsllëk dhe nauze në krahasim me bisglicinatin e hekurit.
Suplementet me dozë të lartë të hekurit dhe marrja e suplementeve të hekurit çdo ditë mund të rrisë rrezikun e efekteve anësore. Nëse jeni duke përjetuar simptoma të pakëndshme që lidhen me plotësimin e hekurit, ofruesi juaj i kujdesit shëndetësor mund të rekomandojë uljen e dozës, marrjen e një forme tjetër hekuri ose marrjen e hekurit disa herë në javë dhe jo çdo ditë.
Marrja e sasive të tepërta të hekurit mund të çojë në probleme më serioze shëndetësore, si kardiomiopatia, e cila është një gjendje që ndikon në aftësinë e zemrës për të pompuar gjakun dhe dështimin e veshkave.
Një rishikim i shpejtë
Hekuri është një mineral thelbësor që është i përfshirë në shumë procese kritike në trup. Shumica e njerëzve mund të marrin hekur të mjaftueshëm vetëm përmes dietës, por grupe të caktuara, të tilla si grate që janë shtatzënë dhe njerëzit me kushte të caktuara mjekësore, kërkojnë hekur shtesë për të plotësuar nevojat e trupit të tyre.
Suplementet e hekurit mund të ndihmojnë njerëzit me rezerva të ulëta ose të mangëta hekuri të arrijnë dhe të mbajnë nivele të shëndetshme të hekurit dhe gjithashtu mund të parandalojnë mungesën e hekurit në popullatat në rrezik.
Nëse mendoni se mund të keni mungesë hekuri ose jeni të shqetësuar se nuk po merrni mjaftueshëm hekur përmes dietës suaj, bisedoni me ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor për të testuar nivelet tuaja të hekurit.
Burimi: Health.com/Përktheu dhe përshtati në shqip për HealthMag: Judita Përndrecaj