Kini shumë kujdes që të mos dehidratoheni, duket e parëndësishme por dehidrimi është shumë më i shpeshtë nga sa mendoni. Mos e nënvlerësoni atë.
Stina e verës është plot pozitivitet: pushime, diell dhe momente të gëzuara për shkak të kushteve termike që na lejojnë të jemi jashtë ditë e natë, por në verë rritet edhe rreziku i dehidrimit për shkak të temperaturave të larta të konsiderueshme që mund të kemi gjatë stinës së verës. Pavarësisht vapës, ndonjëherë vërtet përvëluese, ka shumë njerëz që kalojnë gjithë ditën nën diell në plazh, në pishinë, dhe madje edhe në male në lartësitë mbi 6/700 metra mbi nivelin e detit ku rrezet “djegin”pa e kuptuar. Gjatë orëve qendrore të ditës (nga ora 12 deri në 14, me orën diellore) është mirë të shmangni ekspozimin në diell për shkak të rrezeve ultravjollcë, të cilat në atë moment mund të jenë të rrezikshme për shëndetin tuaj, por edhe për shkak të ekspozimit të tepërt. Nxehtësia që lirohet për shkak të “goditjes së nxehtësisë” famëkeqe mund të shkaktojë dhe dehidratim .
Më e rrezikshme është për fëmijët ,dhe për të moshuarit.
Të moshuarit dhe fëmijët nuk e ndiejnë ndjenjën e etjes dhe kanë një mënyrë të veçantë për të perceptuar të nxehtin dhe tërbimin. Fëmijët shpesh duken të pavëmendshëm ndaj nevojës për t’u rihidratuar edhe pasi luajnë për një kohë të gjatë, ndoshta nën vapë, të moshuarit mund të qëndrojnë në mjedise shumë të nxehta për një kohë të gjatë pa menduar të kenë nevojë për lëngje. Kjo rrit shanset për të përjetuar dehidrim (veçanërisht për foshnjat dhe të vegjlit) me pasoja të mundshme të dëmshme në sistemin kardiovaskular, respirator, por edhe neurologjik.
Fëmijët:kanë një nevojë fiziologjikisht më të madhe për ujë sesa të rriturit, për shkak të strukturës së tyre të veçantë (rreth 75% e peshës së tyre trupore vjen nga uji). Dhe humbjeve më të larta ditore. Për më tepër, ekuilibri i duhur i lëngjeve është thelbësor për zhvillimin fiziko-harmonik të fëmijës, si për të gjithë, për jetën dhe për ekuilibrin e duhur metabolik. Për këto arsye është thelbësore, veçanërisht në rastet e ditëve të nxehta, të ndiqni rregulla të thjeshta për të përballuar rrezikun e dehidrimit tek fëmijët.
- Mos prisni që fëmija të kërkojë të pijë ujë, por kujdesuni ti ofroni vazhdimisht ujë, veçanërisht gjatë dhe pas lojës,por edhe aktivitetit sportiv;
- Lëreni të pijë shpesh, në sasi të vogla dhe ngadalë, duke u kujdesur që uji të mos jetë i ftohtë;
- Përdorni në thelb ujë për të hidratuar dhe rihidratuar fëmijën tuaj. Në vend të kësaj, kufizoni pijet e tjera, sa më shumë që të jetë e mundur, veçanërisht nëse ato janë me sheqer apo gaz.
Të moshuarit. Të moshuarit në përgjithësi kanë kushte fizike më të komprometuara dhe një trup më pak efikas në kompensimin e stresit të nxehtësisë dhe dehidrimit. Në mesin e të moshuarve, ata që vuajnë nga sëmundjet kardiovaskulare, hipertensioni, sëmundjet kronike të frymëmarrjes, insuficienca renale kronike, sëmundjet neurologjike janë në rrezik më të madh.
Në pleqëri vlejnë të njëjtat vëmendje si për fëmijët, në rast të mungesës qoftë edhe të pjesshme të vetë-mjaftueshmërisë, prandaj është mirë të respektohen rregullat e thjeshta:
- shmangni daljet nga ora 11 deri në 17 (koha diellore);
- qëndroni në ambiente me temperatura që nuk i kalojnë 27-28 °C ose pajisni dhomën me kondicioner, duke mos harruar të kryeni mirëmbajtjen e rregullt një herë në vit për të parandaluar përhapjen e baktereve;
- pini rregullisht 150 ml ujë çdo orë;
- shmangni pirjen e alkoolit dhe, si gjithmonë, pijet me sheqer.
Ushqyerja nën ombrellë.
Të hash drekë në plazh është e këndshme dhe argëtuese, por nuk është e lehtë të zgjedhësh saktë ushqimet që duhet të jenë të rehatshme për t’u mbajtur, të thjeshta për t’u konsumuar, të lehta për t’u tretur, freskuese dhe të qëndrueshme me një dietë të ekuilibruar . Para së gjithash, nga pikëpamja organizative është e këshillueshme që të keni një cante termike pasi nxehtësia mund të përkeqësojë ushqimin dhe të ndryshojë vetitë e tij organoleptike dhe ushqyese si dhe të shkaktojë helmim nga ushqimi.Nga pikëpamja e shëndetshme, është thelbësore të garantojmë gjithmonë hidratim korrekt, pasi nxehtësia rrit humbjen e lëngjeve në trupin tonë dhe në të njëjtën kohë të konsumoni një vakt që siguron të gjitha lëndët ushqyese të nevojshme për trupin, veçanërisht për fëmijët.
Prandaj, dreka nën një ombrellë duhet të përbëhet kryesisht nga një pjatë e vetme e lehtë, e cila siguron të gjitha lëndët ushqyese të një vakti të plotë, për shembull:
- Një herë ose dy herë në javë mund të përgatitet një sanduiç, mundësisht buka të jetë me miell integral, (duke përjashtuar fokacën ose bukën e bardhë) të mbushur me përbërës (si proshutë të papërpunuar ose të zier, bresaola ose spec), djathë (si djathë dhie). mocarela ose feta të holla të Grana Padano ).Mish (të tillë si viçi i pjekur ose pulë e pjekur në feta ,gjeldeti), vezë të ziera fort ose fileto peshku të gatuara ose të paketuara në shtëpi (të tilla si ton dhe skumbri i tymosur të tilla, si salmoni ose peshku shpatë). Perimet më të njohura duhet të përfshihen gjithmonë në sanduiç (për shembull, ton dhe domate, perime të pjekura në skarë, me ftohje, feta domate dhe sallatë, Grana Padano) ndërsa salcat si majoneza, ketchup dhe salca rozë duhet të shmangen.
- Një alternativë e vlefshme për të zëvendësuar sanduiçin mund të jetë përgatitja e një pjate të parë të ftohtë , makarona, oriz, elbi, së cilës mund t’i shtohen perime, por edhe një pjesë e proteinave: Grana Padano të grira ose në feta të prera hollë, mocarela dhe domate qershi,të prera në mes. Djathë dhe patëllxhanë, kunguj të pjekur në skarë dhe proshutë pa dhjamë të prerë në kubikë. Turshitë mund të përdoren me bollëk për të përgatitur pjatat e para (si sallatat e orizit), sepse kanë një vlerë shumë të ulët kalori, janë të freskëta dhe japin shije.
- Një tjetër opsion interesant është përgatitja e sallatave mikse, të pasura me perime shumëngjyrëshe dhe antioksidantë, të ashtuquajturat sallata të mëdha të kalitura me një pikë vaj ulliri ekstra të virgjër për të shoqëruar një porcion buke.
- Në fund të vaktit këshillohet të hani fruta të freskëta ose një sallatë frutash të pasur me vitamina, mundësisht ato fruta pa shumë sheqer. Përsa i përket ëmbëlsirave, ato duhen shmangur pas drekës, por ato që kanë një shumëllojshmëri lëndësh ushqyese, si akullorja kremoze e bërë në shtëpi mund të jenë një zgjidhje e shkëlqyer ,është e dashur për fëmijët, sepse është e pasur me kalcium dhe proteina , si dhe është e shijshëme. dhe freskuese në ditët e nxehta.
Infuzione dhe pije të shëndetshme edhe në verë
Gjatë gjithë vitit, por sidomos gjatë stinës së nxehtë, është e rëndësishme të pini të paktën 1,5litra -2 litra ujë, mundësisht në ditë,si dhe lëngje të freskta gjatë ditës, me përmbajtje të ulët mineralesh, mundësisht natyrale, por edhe me gaz për ata që nuk vuajnë nga refluksi gastroezofageal. dhe meteorizmi.Uji i rubinetit kur është parametrat e duhur higjenik dhe Shëndetësor është gjithashtu i shkëlqyer. Nëse ka shije klori, mund ta eliminoni duke e mbajtur shishen në frigorifer për të paktën 1 orë dhe klori do të zhytet deri në fund.Pijet freskuese janë të zakonshmet, por të rishikuara në një version veror:
- Çaji: gjithashtu shërbehet i shkëlqyeshëm i ftohtë, ndoshta me shtimin e limonit i cili furnizon me vitaminë C, feta pjeshke dhe disa gjethe nenexhiku. E përgatisim duke përdorur pak sheqer (rreth gjysmë lugë çaji për gotë nëse e konsumoni të gatshmen, preferoni atë pa sheqer dhe me acid askorbik), lëreni të ftohet në frigorifer që të mund të konsumohet gjatë ditës.
- Kafeja: kur pihet e ftohtë bëhet një pije që shuan etjen, mund të përgatitet një kafe e gjatë (e ashtuquajtura e stilit amerikan), duke përdorur edhe atë të tretshme, mundësisht kafe pa kafeinë ose elbi, në mënyrë që të mos tejkalohet sasia e marrjes së kafeinës ( kafeja e elbit është gjithashtu e përshtatshme për fëmijët dhe gratë shtatzëna). Një alternativë e shijshme mund të jetë kafeja e tundur: përgatitja e saj është e shpejtë dhe e lehtë, thjesht vendosni akull dhe kafe në shaker dhe tundeni për disa sekonda, do të merrni një pije të freskët dhe elegante. Përdorni sheqerin me moderim.
- Çajra bimorë : Ka shumë variacione, për të gjitha shijet, kamomil, nenexhik, kopër, jamball, manaferra, fruta, etj. Ata përgjithësisht kanë një shije të ëmbël dhe nuk kërkojnë shtimin e sheqerit. Mund të përgatiten si çaj dhe të konsumohen të ftohtë duke shtuar edhe copëza limoni.
- Kasata ose Xhel frutash të ngrira : ato përfaqësojnë një alternativë freskuese dhe të lehtë për fëmijët dhe pjestarët e tjerë të famijes, që duhet të konsumohen 1-2 herë në javë. Ato mund të bëhen edhe në shtëpi me vetëm disa përbërës duke ngrirë ujin e përzier në ngrirje së bashku me frutat (për shembull qershitë, luleshtrydhet, limonin) dhe duke vendosur gjithçka në kallëpe të veçanta. Gjithmonë kujdesuni të përdorni në mënyrë të moderuar sasinë e sheqerit.
- Lëngjet e frutave : Janë të shkëlqyera për konsum në mëngjes por edhe gjatë ditës, për t’u përgatiturmund të përdorni (grejpfrut, portokall, moll,ananas,karrotë etj). Janë burim vitaminash, sidomos vitaminë C, duhet të konsumohen me masë,edhe nëse janë të freskëta, ose duhet të ruhen në frigorifer dhe të pihen brenda pak orësh.
- Smoothies : janë gjithashtu të shkëlqyera, një burim vitaminash, kripërash minerale dhe antioksidantësh. Mund të përgatiten me fruta të përziera ,dhe për ata që I dëshirojnë me ëmbël mund të shtohet qumësht, por janë të shkëlqyer edhe nëse përgatiten me bazë uji. Shmangni sheqerin sepse frutat tashmë, janë të ëmbël dhe konsumojini menjëherë.
Është gjithmonë mirë të mbani mend se për të shmangur dehidratimin ajo që ka rëndësi është të pini ujë edhe nëse, siç u përmend, uji mund të jetë më i këndshëm nëse përmban dhe limon apo i pëgatitur në formë detoxi.
Hidratimi është i rëndësishëm, por është më mirë të shmangni ose kufizoni shumë nga disa pije për arsye të ndryshme:
- Lëng frutash : Konsumojeni me moderim nëse janë të konservuar, duke preferuar ata që janë natyral pa sheqer të shtuar. Lëngu i frutave I paketuar nuk mund të zëvendësojë frutat;
- Pijet me sheqer : Për shkak të përmbajtjes së tyre të sheqerit, duhet të shmangen ose të konsumohen me masë, sidomos në verë nuk duhet të bëhen alibi për të pirë lëngje, uji është më i mirë, i cili gjithashtu kushton shumë më pak.
Fithealth.al