Health MagHealth Mag
  • Home
  • Health
    HealthShow More
    Hormonet dhe shtimi në peshë pas menopauzës: Cila është lidhja?
    By Health Mag
    Cilat ushqime ndihmojnë në parandalimin e kancerit të gjirit ose zvogëlojnë rrezikun tuaj?
    By Health Mag
    Mbipesha afekton negativisht Sklerozen Multiple? -Pergjigjet Dr. Brunilda Zllami
    By Health Mag
    “E kapi kanceri nga merzia”- Si ndikon stresi dhe gjendja emocionale ne semundjet kanceroze?
    By Health Mag
    Sindroma e zemrës së thyer, çfarë është dhe nga se shkaktohet?
    By Health Mag
  • News & Experts
    News & ExpertsShow More
    A është i sigurt përdorimi i suplementeve bimorë për humbjen e peshës?
    By Health Mag
    Dëmet që sjell puna gjatë natës
    By Health Mag
    Kontrolli i zorrëve: Fakte interesante për sistemin tuaj tretës
    By Health Mag
    Mjekët konfirmojnë ndikimin e motit të lagësht tek dhimbjet e artritit
    By Health Mag
    7 shenjat që tregojnë se keni probleme me nivelin e sheqerit në gjak
    By Health Mag
  • Nutrition
    NutritionShow More
    Çfarë ndodh me organizmin nëse e hiqni bulmetin nga dieta juaj
    By Health Mag
    Benefitet e lëngut të lakrës
    By Health Mag
    “Menaxhimi i regjimit ushqimor: Domosdoshmëri apo trend?” – Abonohu tani dhe shiko webinarin online!
    By healthmag
    Ja pse duhet të shtoni spinaqin në dietën tuaj
    By Health Mag
    Efektet pozitive të vajit të ullirit
    By healthmag
  • Family & Pregnancy
    Family & PregnancyShow More
    Qumështi i gjirit mund të formësojë mikrobiotën e zorrëve të foshnjave me peshë shumë të ulët
    By Health Mag
    Inflamacioni i gjirit, si ta zbuloni dhe ta shëroni
    By Health Mag
    Çfarë duhet të dimë në lidhje me depresionin që përjetojnë nënat e reja gjatë ushqyerjes me gji
    By Health Mag
    Shtesat ushqimore që ju nevojiten dhe ato që nuk ju nevojiten
    By Health Mag
    Vitamina që ndikon në zhvillimin e trurit të fetusit dhe në inteligjencën e foshnjës gjatë shtatzënisë
    By Health Mag
  • Blog
    BlogShow More
    Parandalimi i Obezitetit
    By Health Mag
    Encefalomieliti mialgjik/sindroma e lodhjes kronike (ME/CFS)
    By Health Mag
    Kufizimi i kalorive dhe jetegjatesia
    By Health Mag
    Arra Makadamia, përfitimet shëndetësore.
    By Health Mag
    Ushqimet që mbështesin një jetë të gjatë të shëndetshme
    By Health Mag
  • Drugs & Supplements
    • Parafarmaci A-Z
    • Mendikamente
    • Suplemente
    • Ushqime specifike
    • Ushqime femijës
    • Çajëra
    • Kujdesi ndaj trupit dhe lekurës
Notification Show More
Latest News
Parandalimi i Obezitetit
Blog
Encefalomieliti mialgjik/sindroma e lodhjes kronike (ME/CFS)
Blog
Kufizimi i kalorive dhe jetegjatesia
Blog
Arra Makadamia, përfitimet shëndetësore.
Blog
Ushqimet që mbështesin një jetë të gjatë të shëndetshme
Blog
Aa
Health MagHealth Mag
Aa
  • Blog
  • Home
  • Health
  • News & Experts
  • Nutrition
  • Family & Pregnancy
  • Blog
  • Drugs & Supplements
    • Parafarmaci A-Z
    • Mendikamente
    • Suplemente
    • Ushqime specifike
    • Ushqime femijës
    • Çajëra
    • Kujdesi ndaj trupit dhe lekurës
Follow US
Home » Blog » 5 ushqime që mund të shkaktojnë inflamacion
HealthLiving Healthy

5 ushqime që mund të shkaktojnë inflamacion

Health Mag
Last updated: 2023/08/25 at 3:29 PM
By Health Mag
Share
11 Min Read
SHARE

Inflamacioni është  mënyra e trupit tuaj për të rikuperuar dëmtimin e qelizave. Por inflamacioni i shpeshte , bëhet i rrezikshëm dhe mund të çojë në artrit, sëmundje te zemrës, goditje në tru dhe diabet. Ajo që hani mund të ndikojë në inflamacion. Inflamacioni shpesh shkaktohet si një mënyrë për të mbrojtur shëndetin tuaj kur sistemi imunitar vëren diçka të huaj në trup. Ndërsa inflamacioni i ndërprerë mund të jetë mbrojtës, inflamacioni kronik është lidhur me shumë sëmundje serioze. Nëse doni të luftoni inflamacionin, filloni duke hedhur një sy në kuzhinën tuaj. Dhe kur të bëni listën tuaj te blerjeve, shtoni më pak ushqime inflamatore dhe më shumë ushqime anti-inflamatore si perime, fruta, arra, fasule, fara dhe peshk.

Pesë shkaktaret kryesorë të inflamacionit jane:

1. Sheqerna të shtuar

Konsumojme mesatarisht rreth 17 lugë çaji sheqer të shtuar në ditë. Duhet të marrim rreth gjashtë lugë çaji ose më pak në ditë. Është bërë gjithnjë e më e vështirë shmangia e sheqernave të shtuara, sepse prodhuesit e ushqimeve shtojnë doza të mëdha për të përmirësuar shijen e shumë ushqimeve të paketuara. Por hulumtimet tregojnë se konsumimi i tepërt i sheqerit të shtuar çon në inflamacion kronik.

Shembuj të sheqernave të shtuar:

  • Biskota, karamele dhe disa drithëra. 

Pak me te fshehte jane:

  • Buka
  • Crakera
  • Barreta me  granola
  • Salcat e sallatave

Pse sheqernat e shtuara shkaktojnë inflamacion?

Kur ushqimi tretet, sheqeri hyn në gjakun tuaj. Më pas insulina e transporton sheqerin në qelizat tuaja për t’u dhënë atyre energji. Por kur ka shumë sheqer në të njëjtën kohë, insulina përpiqet të ruajë tepricën në qelizat tuaja yndyrore, duke i bërë ato të bëhen më të mëdha. Me kalimin e kohës, studimet tregojnë se kjo mund të çojë në shtim në peshë ose rezistencë ndaj insulinës, e cila shoqërohet me kushte të tjera metabolike. Trupi ynë nuk është krijuar për të përpunuar sasi të tepërta të sheqerit të shtuar gjatë ditës, ne duhet të jemi më të vetëdijshëm kur zgjedhim produktet dhe lexojmë etiketat.

Si të reduktoni sheqernat e shtuara

Për të ulur marrjen e sheqernave të shtuara, rekomandohet  t’i kushtoni vëmendje etiketave ushqimore:

Lista e përbërësve: Nëse shihni sheqer ose ndonjë formë shurupi të renditur midis tre përbërësve të parë, kjo është një shenjë treguese se jeni duke shkuar ne një mbingarkesë me sheqer.

Faktet e të ushqyerit: Kërkoni për ushqime që kanë më pak se 4 gram sheqerna të shtuar për racion. Shumica e etiketave përfshijnë një linjë për sheqernat e shtuara.

Dhe mbani mend, ka një ndryshim midis sheqernave të shtuara dhe sheqernave natyrale. Sheqernat natyralë janë tashmë të pranishëm në ushqime si frutat dhe produktet e thjeshta të qumështit, ndërsa sheqernat e shtuara janë ekstra dhe përmirësojnë shijen e ushqimit. Sheqernat e shtuara mund të shkaktojnë rritje te menjehershme  të sheqerit në gjak. Sheqernat natyrale që gjenden në fruta dhe bulmet zakonisht nuk e rrisin aq shpejt sheqerin në gjak, sepse ato gjithashtu përmbajnë fibra dhe proteina për të ndihmuar në ngadalësimin e tretjes. Shembuj të mire të ushqimeve me sheqerna natyrale janë kosi i thjeshtë dhe disa barreta frutash apo frutash te thata, ndërsa sheqernat e shtuara mund të gjenden në ushqimet e paketuara (kos frutash apo drithera (cereale) )

2. Yndyrnat trans

Prodhuesit e ushqimit krijojnë yndyrna trans përmes procesit të hidrogjenizimit. Shtimi i hidrogjenit në yndyrë ndryshon strukturën, konsistencën dhe jetëgjatësinë e saj. Por studiuesit kanë zbuluar se nuk ka nivel të sigurt të yndyrave trans për t’u konsumuar. Pra, rekomandohet të synoni më pak se një gram yndyrë trans çdo ditë.

Pse yndyrnat trans shkaktojnë inflamacion

“Yndyrnat trans rrisin nivelet e kolesterolit të keq (LDL) dhe ulin nivelin e kolesterolit të mirë (HDL). Të dyja veprimet mund të rrisin rrezikun për zhvillimin e sëmundjeve të zemrës, goditjes në tru dhe diabetit të tipit 2,” 

Si të kufizoni yndyrnat trans

Prodhuesit e ushqimit kane filluar ti kamuflojne etiketimet e yndyrnave trans ne etiketat e ushqimeve. Ndërsa shumë etiketa ushqimore shprehin qartë “pa yndyrë trans” ose “pa yndyrë trans”, një produkt lejohet ende të fshehë gjysmë gram ose më pak për racion për produktet e tyre. Kjo është ajo ku bëhet e ndërlikuar sepse nëse hani më shumë se një porcion, e keni tejkaluar lehtësisht kufirin e një gram yndyrë trans ose më pak në ditë.

“Një mënyrë për të zbuluar nëse një artikull është me të vërtetë pa yndyrë trans është të shikoni përbërësit. Nëse shihni vajra të hidrogjenizuara ose vajra pjesërisht të hidrogjenizuara në listën e përbërësve, atëherë ushqimi përmban yndyrë trans.”

3. Mishrat e kuq dhe të përpunuar

Mishrat e përpunuar kanë kripe, jane fermentuar ose tymosur për aromë ose qëllime konservimi. Hulumtimet tregojnë se si mishi i përpunuar ashtu edhe ai i kuq janë të pasura me yndyra të ngopura, gjë që shkakton inflamacion.

Shembuj të mishit të kuq dhe të përpunuar

Mishi i kuq është  mishi që vjen nga lopa, delja  dhe dhia. Shembuj të mishit të përpunuar përfshijnë:

  • Proshutë
  • Hot dog
  • Sallam
  • Salcice

Pse mishi i kuq dhe i përpunuar shkaktojnë inflamacion:

Studimet kanë treguar se konsumi i këtyre mishrave çon në kancer, sëmundje të zemrës dhe goditje në tru, të cilat të gjitha shkojnë paralelisht me inflamacionin.

Si të reduktoni mishin e kuq apo të përpunuar:

  • Shtoni vaktet qe jane pa mish gjate javes
  • Kufizoni vaktet që përmbajnë mish në një herë në ditë

Trajtojeni mishin si një pjatë anësore dhe jo si pjatë kryesore – në vend të kësaj, bëni perimet, frutat dhe karbohidratet e mbushura me fibra si pjate kryesore. Zgjidhni mish që kanë më pak se katër gram yndyrë të ngopur për racion. (Kontrolli i realitetit: Shumica e mishrave të përpunuar vijnë me pesë gram ose më shumë për racion.)

Omega-6

Acidet yndyrore omega-6 janë yndyrna që trupi juaj i përdor për energji. Meqenëse trupi juaj nuk mund t’i prodhojë ato, ju i merrni nga ushqimet që hani.

Shembuj të omega-6

Ushqimet e pasura me omega-6 përfshijnë:

  • Vaj kanola
  • Vaj misri
  • Majonezë
  • Vaji i shafranit
  • Vaj luledielli
  • Vaj kikiriku

Pse omega-6 shkaktojnë inflamacion?

Ne kemi nevojë për këto acide yndyrore për rritjen dhe zhvillimin normal. Ato gjithashtu kontribuojnë në llojin e mirë të inflamacionit në trup që ju ndihmon në shërimin tuaj. Por hulumtimet tregojnë se keni nevojë për një ekuilibër të shëndetshëm të omega-6 në trupin tuaj. Konsumimi i omega-3 (yndyrnat që merrni nga ushqime të tilla si salmoni, arrat dhe farat e lirit) ju ndihmon të arrini këtë ekuilibër. Nëse nuk keni mjaftueshëm omega-3 dhe shumë omega-6, ju krijoni një përgjigje pro-inflamatore dhe inflamacion të vazhdueshëm.

Si të kufizoni omega-6

Për të rivendosur ekuilibrin tuaj të acideve yndyrore, rekomandohet:

  • Hani më shumë ushqime të pasura me omega-3
  • Hani më pak ushqime të pasura me omega-6

4. Karbohidratet e rafinuara

Karbohidratet e rafinuara janë të zhveshur nga  vlerat ushqimore te tyre dhe u mungojnë fibrat. “Këto karbohidrate të përpunuara po bëhen një bazë në dietat e shumë njerëzve.”

Shembuj të karbohidrateve të rafinuara

Karbohidratet e rafinuara janë kryesisht produkte të miellit të bardhë duke përfshirë:

  • Bukë
  • Crakers
  • Patate të skuqura
  • Drithëra me sheqer
  • Oriz i bardhe

Pse karbohidratet e rafinuara shkaktojnë inflamacion

Hulumtimet tregojnë se karbohidratet e rafinuara mund të shkaktojnë inflamacion në trupin tuaj. “Është e ngjashme me sheqernat e shtuara sepse asgjë nuk e ngadalëson zbërthimin e tyre. Ata godasin shpejt qarkullimin e gjakut dhe rrisin sheqerin në gjak. Dhe sheqeri i ngritur në gjak krijon një përgjigje inflamatore”, “Trupi juaj po përpiqet të largojë sheqerin nga gjaku juaj, kështu që stimulon inflamacionin.”

Si të kufizoni karbohidratet e rafinuara

Në vend që të shmangni plotësisht karbohidratet, zëvendësoni karbohidratet e rafinuara me alternativa 100% me drithëra të plota si quinoa, bollgur dhe oriz kaf. “Këto kërkojnë më shumë kohë për t’u tretur në mënyrë që të mos rrisin sheqerin në gjak aq shpejt,” “Ato ju ndihmojnë të krijoni një ekuilibër të qëndrueshëm në trupin tuaj pasi të keni ngrënë, që do të thotë më pak inflamacion.”

Dhe mbusheni pjatën tuaj me ushqime të pasura me fibra, duke përfshirë perime dhe fruta. “Ata kanë shumë ushqime, vitamina dhe minerale.”

Fjala e fundit për të ushqyerit dhe inflamacionin

Fokusohuni në shtimin e shumë ngjyrave të pasura në pjatën tuaj në formën e frutave dhe perimeve të ndryshme, shumë yndyrna të shëndetshme si avokado, arrat dhe peshk, si dhe burime të proteinave si fasulet, quinoa, vezët dhe pula. Ne e harrojmë se sa perime duhet të hamë. Këto janë ushqimet që do t’ju japin shumë fibra, vitamina dhe minerale për t’ju ndihmuar të ndiheni më mirë. Përpiquni të mbushni gjysmën e pjatës tuaj me perime dhe më pas përdorni ato udhëzime bazë prej më pak se 4 gram yndyrë të ngopur dhe sheqerna të shtuar për racion. Këto ndryshime të thjeshta mund të kenë një ndikim të madh me kalimin e kohës.

Health Mag 2023-08-25
Share this Article
Facebook Twitter Copy Link Print
Leave a comment

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Lajmet e fundit

  • Parandalimi i Obezitetit
  • Encefalomieliti mialgjik/sindroma e lodhjes kronike (ME/CFS)
  • Kufizimi i kalorive dhe jetegjatesia
  • Arra Makadamia, përfitimet shëndetësore.
  • Ushqimet që mbështesin një jetë të gjatë të shëndetshme

You Might Also Like

Health

Hormonet dhe shtimi në peshë pas menopauzës: Cila është lidhja?

By Health Mag
BlogHealth

Cilat ushqime ndihmojnë në parandalimin e kancerit të gjirit ose zvogëlojnë rrezikun tuaj?

By Health Mag
Health

Mbipesha afekton negativisht Sklerozen Multiple? -Pergjigjet Dr. Brunilda Zllami

By Health Mag
Health

“E kapi kanceri nga merzia”- Si ndikon stresi dhe gjendja emocionale ne semundjet kanceroze?

By Health Mag
Facebook Youtube Instagram
Health Mag
  • Fitness
  • Yoga
  • Diet
  • Food
  • Këshilla
Info +
  • ANNuK
  • Fit Health Group
  • Fit Health Clinic
  • Fit Health Catering
  • Fit Health Farmaci

Abonohu Falas

Abonohu në buletinin tonë dhe mos humbisni asnjë informacion që mund të jeni të interesuar

[mc4wp_form]

Na Ndiqni

© Copyright HealthMag. Powered by AF Creative

Removed from reading list

Undo
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?